Menyer 2022 -

Whiskey Pinnarna


Matlagningsklubben med stil

2025 7/1

Scallops

4,8

Svampsoppa

4,3

Hjortfilé

3,8

Gorgonzolamousse

1,9

2024 3/12

Hummerbakelse

-

Krämig svampsoppa

-

Kalvfilé i krämig dragon och senapssås

-

Vaniljpannacotta med hjortron och blåbär

-

2024 5/10

Kantarelltoast

3,2

Morotssoppa

3,9

Torskrygg

3,7

Kladdkaka

4,0

2024 2/4

Oscar råbiff

3,6

Avocadosoppa

3,5

Röding med sandefjordsås

4,5

Oscar II tårta

3,9

2024 5/3

Hummer med vaniljsmör

3,7

Ärtsoppa med pinnbröd

4,0

Asiatisk krispig anka

2,8

Vaniljparfait

3,6

2024 6/2

Pilgrimsmousse

3,1

Paprikasoppa

3,7

Oxfile Tournedos med ädelostsås och hasselbackspotatis

3,8

Hjortronsufflé

2,4

2022 6/12

Scampicarpaccio

2,7

3,5

Katalansk Vitlöksoppa

1,2

3,2

Vildsvinsfilé med Grönpepparsås och Dösjöbropotatis

4,3

4,2

Saffranskladdkaka med apelsingrädde

4,4

4,2

2022 1/11

Parmesangratinerad spetskål med Parmaskinka

3,8

3,6

Höstsoppa på säsongens svamp

4,1

4,1

Kycklingrulader i Cidersås och Hasselbacksmorot

4,2

3,9

Chokladmousse på Avokado med bär

3,0

2,4

2022 4/10

Höstmacka

4,0

4,2

Gratinerad löksoppa a´la WP

4,0

4,0

Hjortfilé med rödvinsås o mos

4,4

4,3

Äpplekaka med strössel

3,7

3,0

2022 6/9

Rucolasallad med kräftstjärtar

3,8

3,8

Trattkantarellsoppa m brödkrutonger

4,1

3,1

Chateaubriand m timjanskum

4,7

3,8

Blåbär- och kardemummastrut

4,4

4,3

2022 3/5

Skaldjurscocktail a´la WP

4,3

4,5

Ramslöksoppa a´la WP

4,8

4,9

Majskycklingrullader a´la WP

3,9

3,7

Chocolat - Café a´la WP

2,0

3,3

2022 5/4

Parmaskinka med pepparotscheescake vit sparris och blandsallad

4,3

4,1

Libbstickssoppa med fetaost

4,1

3,9

Bergtungarullader med räkfyllning

4,1

3,8

Lakrits och karamelliserade äpplen

3,4

3,0

2022 1/3

Fiskmousse

3,3

4,0

Klassisk hummersoppa

3,4

4,1

Svampfyllda kroppkakor med brynt hasselnötssmör

2,9

3,6

Guldbakelser

3,9

4,0

2022 11/1

Parmigiana nel parmigiano

---

Bild på vin saknas

---

Fin Sellerisoppa med laxstrimlor

---

Bild på vinsaknas

---

Helstekt kalvfilé, råstekt potatis, rödvinsås o kryddsmör

---

---

Bild på vin saknas

Friterad camembert med hjortron-sylt

---

Bild på vin saknas

---